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      8款食疗方,助你缓解眼睛疲劳

      发布时间 2015-08-08 09:22 浏览
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      身在职场的你,结束一天的工作之后,是不是感觉眼睛越来越容易疲劳呢?下面,给大家推荐几款保护眼睛的食疗方。
       
      1、枸杞鲫鱼汤
       
      原料:鲫鱼一尾(约2000克),枸杞10克。
       
      制作:将鲫鱼洗净去内脏,和枸杞一起煮汤,吃肉饮汤。
       
      功效:一方用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。可防止近视眼,视物模糊现象。
      2、?#20197;?#26462;鸡蛋羹
       
      原料:核桃仁300克,红枣250克、枸杞子150克,猪肝200克。
       
      制作:将核桃仁微炒去皮,红枣去核,并与鲜猪肝同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2-3汤匙,打入2个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。
       
      功效:本方有益肾补肝、养血明目的作用。可治疗近视、视力减退,或伴有头?#26462;?#24536;、腰膝酸软等症者。
       
      3、蛎蘑菇紫菜汤
       
      原料:鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。
       
      制作:先将?#20581;?#23004;煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。
       
      功效:此方具有滋肾养肝、补血明目之功效,善治近视,视物昏花,或久病体虚、头昏目眩者。
       
      4、生瓜子枣豆糕
       
      原料:花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克。
       
      制作:上述原料与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。
       
      功效:有补脾益气、养血明目之功。可用于治疗近视、视物模糊,伴心悸气短、体虚便秘者。
       
      5、枸杞炖猪肝
       
      原料:枸杞子20克,猪肝300克,食油、?#23567;?#23004;、白糖、黄酒、淀粉各少许。
       
      制作:用猪肝洗净,同枸杞放入锅内,加水适量煮1小?#20445;坛?#29482;肝切片备用。油锅烧热,?#23567;?#23004;炝锅放入猪肝片炒,烹白糖、黄酒兑入原汤少许,收汁,勾入淀粉,汤汁明透即成。
       
      功效:养护近视眼,缓解迎风流泪等症状。
       
      6、枸杞肉丝
       
      原料:枸杞100克猪瘦肉300克青笋(或玉兰片)10克猪油100克,另炒菜佐料适量。
       
      制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右?#21335;?#19997;,青笋同样制作,枸杞子洗净。待?#25512;?#25104;?#20161;保?#19979;人肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。
       
      功效:枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉?#32531;?#34507;白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织。
       
      7、鸡肝羹
       
      原料:鸡肝50克食盐、味精、生姜适量。
       
      制作:鸡肝洗净切碎,切?#21892;?#20837;沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。
       
      功效:鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于各种近视。
       
      8、核桃仁
       
      原料:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或?#33735;?杯、蜂蜜1匙。
       
      ?#21697;ǎ?#26680;桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄后取出,冷却,用捣自?#38450;?#25104;泥。黑芝麻500克,去除泥?#24120;?#25918;在淘米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细末。
       
      功效:长期服用,既能增加全身和眼内营养,也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性,从而起到预防近视发生、加深的作用。

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